Пейсах

У нас Пейсах начинается в понедельник вечером, и всем, кто живет за пределами Израиля, этот праздник надо отмечать 2 дня подряд.

 А это снова читать Агаду и об’яснять и детям и себе, насколько важна свобода.

 Ну и надо приглашать на праздник в гости семью и друзей, а это значит, что всех надо накормить праздничным обедом. 

Аня закупила много продуктов, позаботилась, чтобы был snack кошерный детям в школу (без изделий из дрожжевого теста) . В моей программе на выходные гефильтефиш и паштет из куриной печенки, - все это в индустриальных количествах и требует от повара  много времени.

Аня молодец, засняла меня у «доменных печей», когда я делала гефильтефиш, а я вспомнила про свои обязанности семейного фотографа только сегодня.

Если учесть, что у меня с утра была очень интенсивная йога, потом бассейн, вернулась домой, покосила траву во дворе и по-над тротуаром, края газона подровняла, сдула blower-ом садовый мусор, что нанесло ветром на патио, тротуар и на driveway, еще сделала салат из запеченых перцев, испекла 2 лимонно-ореховых кекса, почистила и запекала груши на десерт, перемыла гору кастрюль и тазиков, то получается, что у меня есть оправдание в забывчивости….

Аня же сегодня сделала 2 огромных порции брискета, заготовки к салатам и гарнирам, торт из мороженого, котлеты и кускус. Она вообще герой и молодец!

Дафна вчера дурачилась с подружкой, прыгала-прыгала и подвернула ступню. Так что теперь она отсиживается да отлеживается. Ей поручили начистить подсвечники и кидушные стаканчики из мельхиора. Джейсон с Даниэлем запекали бараньи ребрышки и занимались уборкой дома.

Все при деле.

Вот тут Яков увлеченно делает חרוסת, символизирующее глину, которую делали евреи для строительства разных сооружений по приказу фараона. В нашем варианте этот самый харосет - лакомое блюдо. Посудите сами: яблоки и сухофрукты - чернослив, изюм, финики, инжир, да еще и 2 вида орехов прокручивают на мясорубке и добавляют ликер.

Мы кое-что готовим заранее, ибо в понедельник все работаем и много сделать для праздничного ужина в этот день не успеем, а тратить еще один отпускной день на то, чтобы крутиться у плиты, в моем понимании это уж слишком. Отпуск у меня - это отдых и желательно поездка по дальним странам :-)

В общем о чем это я тут пишу? 

Да о том, что дым коромыслом, идет подготовка к большому празднику. 

При этом на выходные у нас всегда  сумасшедший дом, ибо детей надо еще развезти по тренировкам и соревнованиям. У Дафны softball, а у Якова lacrosse и soccer.

Как хорошо, что в доме четверо взрослых - если все это свалить на одного человека, то он явно не выдержит.

Всем причастным חג פסח שמח וכשר!

И дай 

Бог пережить все напасти от врагов Израиля.