За что боролись, на то и напоролись

Ах, заканчивается лето жаркое, а с ним и наши нерабочие пятницы. Начинаем трудиться так, что пыль из-под копыт: готовимся к зимнему семестру. Собственно, всем этим мы и летом занимались, потому что на летние длинные каникулы обычно приходится замена всякого электронного оборудования, покупка новых серверов или батареи стабилизации. У нас в универе в качестве подготовки к ураганному сезону даже подземную backup эл. линию проложили, чтобы если вдруг что, а у нас чтобы свет был.
Всякие там серьезные upgrades of software тоже приходятся на каникулы: пока клиент отдыхает, службы пашут. Все логично. Просто к началу каждого нового семестра есть еще и всякие сезонные работы. А мы разве против? Чтобы да, так и нет. Я обожаю всякие новшества :-)

 Аня с Джейсоном заехали к нам по пути, возвращаясь из своего отпуска, к-й они провели в Пенсильвании. Они планировали несколько другой маршрут, но "застряли" на 2 дня в Longwood Gardens,(Сады Дю Понта), в самом красивом, самом большом и самом интересном ботаническом саду на восточном побережье Штатов, куда они обычно берут годовой абонемент, а потом провели много времени у амишей, Amish People,- я о них вскользь писала в прошлом году, когда проезжала мимо них на конференцию.
Аня же с Джейсоном, посетили и их музей, и пообщались, насколько те захотели с ними общаться, и посмотрели вблизи на их стиль жизни, и понакупили продуктов у них, самых что называется свежайших и супер-дупер органических, потому что те не пользуются никакими химикатами ни для удобрений и ни против насеконых-вредителей.
В общем, они настолько очаровались ими, что гляди, не сегодня-завтра и сами подадутся в амиши :-)
Интересно и то, что среди амишей нет заболеваний раком, проблем с иммунной системой, аллергий, и ADD/ADHD Syndrome (согласно многолетнему исследованию, проводимому там гарвардскими учеными). Амиши воспринимают библию и религию буквально, и не ставят самоцелью прибыль, а наоборот, моральность поступков в соответствии с тем, как велит им поступать библия.
У меня уже был опыт работы с очень правоверным человеком, который работал у нас дома. Он адвентист, тоже не работает по субботам, как и евреи, ездит в свою церковь по субботам. Он провел мне электричество в гараж, установил там автоматически подымающиеся двери, поменял входную дверь, установил 2 motion sensor светильника снаружи. Сначала сказал, что за эту работу ему надо заплатить $800, а когда закончил, он вернул мне $200, сказал, что ошибся в расчетах, и извинился. Качество его работы - просто наивысших похвал. Жаль, что он уехал, а так бы я и горя не знала бы, если бы бы он мне все необходимые работы по постройке-починке дома делал бы. И по сей день мы все постоянно вспоминаем его добрым словом.

Вот и у амишей цены на их органическую продукцию ниже в 6, а иногда и в 8 раз, чем аналогичые проданные через официальные сети органической продукции и произведенные коммерческими фермами. Аромат дынь, ягод, яблок не утерян. Их сыры потрясающе вкусны. Молочные продукты совсем не того вкуса, что в супермаркете, а все потому, что они любят землю, относятся к животным бережно, и свою работу уважают. Они содержат животных не в тесноте, а на свободе, кормят их только кормом, что вырос на земле, а не какими-то синтетическими добавками, все животные у них - на свободном выпасе.
Были бы эти амиши поближе, я бы все ездила бы у них все продукты покупать, а так - мне надо минимум 4 часа пилить туда...
 Их дети не завалены игрушками-вещами до потолка, а тоже вместе со взрослыми работают. Согласно закону США, они у них учатся, и в 15 лет обязаны пройти государственный экзамен, т.е. дети их получают такое образование, чтобы они могли после 18 лет сделать выбор: или оставаться в своей community, или уйти в свободный мир.
Никто среди амишей не выглядит вымотанными работой, а наоборот, умиротворенными.
Вот вам и ответ, какова цена за технологический прогресс.
Казалось бы, что специализация хозяйства высвободила нас от тяжелого труда, дала возможность заниматься творчеством, путешествовать, иметь всякие разные хобби, но при этом сейчас редко встретишь человека, у к-го нет аллергии, смертность от рака отнюдь не уменьшилась в %% отношении за последние 100 лет, а даже подросла, зато болезней от того, что иммунитет ослаб, стало столько много, что дух захватывает :-(
Вот и получается: за что боролись, на то и напоролись...