Malaga - 1

Малага расположен на побережье Средиземного моря, и конечно же это город курортный. У него история похожая на Granada и Cordoba, есть тут своя крепость-palantine city, только от нее практически ничего не осталось - самые большие разрушения в ней совершила наполеоновская армия, перед своим отходом взорвавшая практически все внутренние строения.

Первое поселение здесь относят к финикийцам, несколько археологических сайтов можно посетить, один из них в подвале музея Пикассо.

От римских времен остался амфитеатр, но все его галереи и стены были разобраны на строительство арабской крепости-дворца Alcazaba.

Римляне везде, куда они добирались, устанавливали свою систему судопроизводства, укладывали каменные дороги, проводили воду по акведукам, обязательно строили общественные комплексы бань.

Римляне создали способ мариновать рыбу, чтобы сделать рыбный соус garuda: они помещали рыбу и рыбьи очистки в огромные выдолбленные в камне ванны, добавляли соль, пряные растения, воду и оставляли под землей примерно на 3 месяца.

Затем сцеживали густую жидкость и использовали как приправу к еде, как мы сейчас употребляем горчицу, а также и как крем, предохраняющий от загара.

Garuda перевозили даже в Рим, о чем найдено научное подтверждение.  

Со времен арабского правления осталась полуразрушенная крепость Alcazaba и дворец

(и не только от времени, но в основном от Наполеоновской армии , которая квартировалась там, а при отступлении взорвала все, что смогла.

Что-то все-таки восстановили, да и вид с горы, на которой расположена крепость , прекрасный.

Вот тут link на аудиогид по-английски .

Цветок символ города Malaga - biznaga, что по-арабски означает «подарок от бога», но его в природе не существует(!)

В старину его использовали как ароматизатор помещения и как средство от комаров. Biznaga изготавливаются вручную из жасмина и стебля нердо, разновидности чертополоха, который собирают поздней весной.

Цветки жасмина вставляют в зонтики nerdo, когда они еще закрыты.

Вечером цветы раскрываются, испуская свой удивительный аромат.  

В Malaga великое множество ресторанов, это же курортный город.

Приезжие ищут экзотики и местного колорита, и все, что касается еды, ее разнообразия и сервировки, здесь представлено с лихвой.

Темнеет тут очень поздно, в 9 вечера еще не зашло солнце, а в 6 утра уже светло.

В центре города улицы практически никогда не пустынны. Утром местные спешат на работу, а туристы - по экскурсиям, но надо же выпить чашечку кофе с какой-нибудь булочкой, круассоном или пирожным,

ведь ближе к полудню все отсиживаются в тени или в помещениях с air conditioning, стараясь не показываться на солнце. 

Даже в начале июня уже жарко, а что тут будет в июле-августе?! 

Зато к вечеру все высыпают на улицы, рестораны полны народу, атмосфера - радость жизни и чистое наслаждение. В моем отпуске Malaga - самый приятный и самый relaxed город. 

Приглядитесь, как мощены улицы в центре города: это различные породы камня, я не геолог, отличаю только гранит, травертин и мрамор,

центральная часть узких улиц выложена более темным отполированным камнем - это проезжая часть для машин, но по ней постоянно ходят люди. Машины медленно пробираются между ними, люди расступаются. Обязательно выложены углубления вдоль улиц для дождевых потоков воды.

Никаких бордюров нет. Площади имеют свой цветовой pattern. Улицы и площади по утрам моют из шланга: широкие улицы и бульвары - из машин с цистерной, или муниципальные служащие из шлангов, подключенных к зданиям, в маленьких улочках владельцы бизнесов моют улицу сами. 

В Испании во всех городах, где я побывала, очень чисто. На улицах расставлено много мусорок, разделение мусора на пластик-стекло-метал-органические отходы-мусор поддерживается населением, и туристы тоже в основном цивилизованные.

В результате приятно всем :-)

Pimpos называли в свое время посыльных, которые доставляли сообщения и всякие мелочи пассажирам и экипажу на корабли.

Выходцы из Córdoba, Pepe Cobos and Paco Campos, открыли винный погреб El Pimpi, в котором дожидались поручений посыльные.

Теперь это известный и очень колоритный ресторан. Меня восхищает, как испанцы используют керамику для рекламы своего бизнеса,

для табличек с названием улиц, для картин с религиозным сюжетом при входе в церкви. Это же такая кропотливая работа!

К тому же краски, которыми наносится изображение, имеют очень бледные цвета, их оттенки почти неразделимы в момент, когда ты ими пользуешься (сама знаю: расписывала блюда и всякие финтифлюшки с детьми).

И только после обжига в печи они заиграют всеми красками. Я пожалуй, соберу те фото, что тут сделала именно с керамическими картинами - это просто нечто поразительное, какой сложности работы люди создают и насколько совершенно, сделаю отдельный пост.

Пойду-ка я лучше на пляж. Люблю Средиземное море нежной любовью, а вот с океанами у меня не сложилось (пожалуй, акулы мне там сильно мешают :-))