Была тут в одном магазине, увидела японский набор для суши, покрутила коробку в руках, взяла. Думаю, Анина семья суши обожает, вот пусть они себе их и сделают на дому.
Аня глянула мельком на коробку и тут же сказала, что у нее нет времени этим заниматься.
Я суши в Америке не ем - а ела их только в Японии, и там они были божественные, ибо там все продукты моря свежейшие, никогда не замораживаемые.
В Америке же наоборот, все, что рыбаки вылавливают, обязательно замораживается сразу же и прямо на судне, а потом размораживается, но вкус при этом меняется и сильно.
А сырую рыбу я не ем по совковским воспоминаниям - на Обском море, да и на самой Оби рыба вся была заражена опистархозом, если ты хотел ее есть, то надо было тщательно прожаривать или же кипятить, чтобы убить личинки этого паразита. У нескольких сотрудников этот самый опистархоз поразил печень, они подолгу лечились с минимальным успехом.
Итак, что же с этим сушным набором теперь делать?
Ну раз уж купила, не выбрасывать же. Пошла купила копченого тонко нарезанного лосося, авокадо, набор раскрыла, инструкцию прочла.
Там было 4 пакета специального липкого риса для суши, маринованный ginger и wasabi соус, а также и листы сушеных водорослей, чтобы заворачивать рис. Ну и «коврик», с помощью которого те самые суши и накручиваются.
Ну что ж, за дело!
Навертела колбасок с начинкой, аккуратно порезала, уложила на подносики, налила соус в специальные соусные тарелочки, поставила на стол.
Красиво и аппетитно, но для ужина для пятерых маловато. Народ не наестся.
У меня для детей был закуплен японский пирог-sponge. В нем только рисовая мука и яйца, но при этом он воздушный. Дети любят его брать с собой в школу. Пошла в кладовку, взяла коробку - пойдет для десерта на ужин! Взбила сливки, помыла ягоды, уложила, поставила на стол.
Приходит народ из школы да с работы, а у них тут японский ресторан, - такой сюрприз! Кто бы мог подумать, что я, которая местные суши вообще никогда не ест, приготовила именно их! Тут же достали бутылочку итальянского Prosecco и отлично поужинали, да еще и потом вспоминали.
Япония опять подбирается ко мне, теперь окольными путями, через тебя, через других, через всякие возможности :)) Постоянно о себе напоминает, осторожно касаясь лапкой. Давно поставил это увлечение япоскостью в свой музей восковых фигур, и вот опять. Эх, вот это вот всё: японцем можешь ты не быть, но самураем быть обязан :))
ReplyDeleteА я в Японию полетела только из-за тебя, ибо мне страшно трудно высидеть 12 часов в самолете скрюченным без движения. И это мы еще летели с пересадкой в Канаде, там хоть чуть-чуть размяли ноги. Потом прилетаешь, там сдвиг по времени 12 часов. Обычно приспособление к местному времени занимает столько дней, на сколько смещено время, в нашем случае - это примерно 12 дней. Наши отпуска короткие, и через 2 недели мы уже были дома.
DeleteЧто имеем в сухом остатке? Исключительный дискомфорт в течение практически целого месяца. И пережженый кофе в Японии. Это же просто жуть: ты падаешь с ног от недосыпа в полдень, тебе безумно хочется и туда сходить, и сюда, у тебя оплачен тур или музей, а взбодриться кофе невозможно от этих помоев!
Это аккуратная копия Starbucks, который я в Америке обхожу за милю, его без молока же пить не возможно! Японцы очень бережно привносят в свою жизнь то, что перенимают у других.
Вот как у них, например, появился унитаз, который обмывает и обсушивает после того, как ты сделал на нем свои дела? Да очень просто: когда японцы приехали в Европу, их поразило то, что по закону во всех отелях европейских стран должен быть установлен биде в туалете. А у них в Японии крошечные квартирки и игрушечные домики, биде приткнуть негде. У них нет такого стандарта, чтобы в квартире каждому ребенку отдельную комнату. Я когда искала отель, то писала, что нас двое взрослых и ребенок 8 лет, то найти комнату с тремя кроватями было очень трудно. Я сняла в Токио отель с комнатой и попросила заранее раскладную кровать для ребенка, мне администрация ответила, что размер комнаты не позволяет ее поставить, и спите с ребенком на кровате вместе. Я еще раз пишу, что это не младенец, ему 8(!) лет, а мне ответили, у нас так все спят…
Отменила этот отель, нашла в конце концов другой, но поиск был жуткий: или мы вам на полу приготовим тонкий матрас, или спите все вместе на одной кровати….
Так что из-за такого дефицита места и придумали совмещенный унитаз с биде - получилось «японское чудо-унитаз».
Страна, конечно, удивительная, совершенно неземная цивилизация. Ехать туда надо надолго, перемещаясь из пункта в пункт постепенно, желательно прожить там хотя бы год, чтобы увидеть смену всех сезонов - природа играет важную роль в жизни каждого японца без исключения…
И еще нужно время, чтобы переосмыслить японский стиль жизни и стандарты их поведения. Свалиться полусонным на 2 недели с минимальным погружением в культуру и историю - это не лучший способ узнать страну.
Ну а потом из Японии надо перебираться постепенно из страны в страну вплоть до Австралии, но тоже не спеша. Где же взять столько времени работающему человеку?!
Помню ваш вояж по твоим заметкам. И да, Япония не терпит суеты и надо там пожить, чтобы проникнуться. Это отмечал иногда в своих "японских" зарисовках и комментариях, что туристом туда ехать не хочу, — суета и оглушенность впечатлениями только для экстремалов :)) Мне же нужно было совсем другое. Ну и да, если пожить, — только не в Токио. Небольшой город, а лучше несколько периодов в разных городах. Но всё же вы тогда круто попутешествовали :)) И, к слову, мне иногда кажется, что у тебя с тех пор тоже осталась какая-то неуловимая связь с Японией.
DeleteЭто правда. Связь обязательно возникает с каждым местом, в котором ты бываешь, особенно если интересуешься историей и культурой страны.
DeleteЯпония особенная из-за своей отстраненности от континента, и это отложило отпечаток на ее культуру и на поведение всей нации.