Хлеб с мясом

Когда-то давным-давно, кажется Даниэль был в 6-м классе, он пришел ко мне и говорит: «Мама, сделай хлеб с мясом». Я не сообразила, что именно он хочет. А он мне толкует про то, что это надо жарить на сковородке. С наводящими вопросами я наконец выяснила, что речь идет о беляшах.

С тех пор он время от времени опять просит беляшей, но почему-то по-английски это слово трудно запомнить и произносить, и это уже стало семейным мэмом, «жареный на сковородке хлеб с мясом».

Возни с этим дело довольно много, но если сильно захочется, да если всей кучей навалиться, то получается быстро, вкусно и не утомительно.

Тем более, что если делать это раз в году. Итак, Аня сделала аж два замеса теста на 4 cups of flour, Daniel пропустил через элекро-мясорубку 3 lbs фарша с луком-чесноком и зеленью, а я, Дафна, Яков, и я Даниэль налепили беляшей, которые я аккуратно пожарила. Получилось два огромных блюда с горкой беляшей, два дня ели-кайфовали, и даже еще осталось!

Если процесс лепки беляшей Аня засняла, то когда они были готовы, фотографировать их было некому и некогда,- все набросились их уминать, заедая овощным салатом Good team work!!