Отпускные гастрономические экскурсы

Отпуск и поездка в Европу постепенно отходят в воспоминания, а вот приобретенные в отпуске в процессе поедания вкусностей килограммы-паунды, надоедают своим присутствием. Вот ведь же на удивление мы очень много ходили, однако 3 кг весу добавилось.
Если по большому счету, то как же не?
На сей раз в гастрономических эксурсах я сосредоточилась на старых голландских сырах, пробованию пива (бельгийского, голландского, немецкого) и красных вин, преимущественно немецких и итальянских, а также и свежайшего бельгийского шоколада.
Если сопоставить этот факт с тем, что мои дочери обе прекрасно готовят, и Лариса ни разу не повторилась в меню за все время нашего присутствия у них, а также и с тем, что когда мы уезжали в другие города, то заходили пообедать опять же в разные рестораны и Лариса с Артемом советовали попробовать то то, то другое, то и нечего удивляться. Даже такие не расположенные к обжорству особи, как я, все равно наберут лишнего весу.

В Антверпене в магазинах школодные конфеты делают прямо при тебе, и хоть я и не любитель шоколада, а так вкусно там пахнет, так притягательно красиво все оформленно (помещу попозже свои фото шоколадных витрин - пальчики оближешь, глядя на них!), что руки сами тянутся к шоколадным изделиям, и хочется все перепробовать!
Что интересно, по возвращении домой, я тут же пошла на поиски итальянского соуса pesto, базирующегося на sun-dried tomato, старых сырах, оливковом масле и базилике. Этот соус просто волшебно преображает вкус различных овощных блюд. Он также хорош к любым макаронным изделиям, к-е я в принципе не люблю и никогда сама не заказываю, если ем в итальянском ресторане. Оказывается, очень даже зря. Надо не пожадничать и купить настоящие итальянские pasta, к-е и из специальных сортов пшеницы делают, и не жалеют яиц и отваривая, не передержать, подать только свежими и с настоящим итальянским соусом, а не осточeртевшим кетчупом.

А еще хороши равиоли, итальянский вариант вареников, но к-е подают с тушеной морковью и чесноком или другими овощами.
Овощные же блюда (а наша Лариса вегетарианка уж и не помню сколько лет) готовятся из тех же самых компонентов, какие водятся и у нас в магазинах, только надо уметь их смешивать и подавать к ним разные соусы тоже.

Конечно же и у нас в самом обычном супермаркете полным-полно голландских old cheeses, у них и особый вкус и аромат, и есть их надо на завтрак, запивая красным вином, а не чаем. Чего я их раньше не покупала? Да дорогие они, черти, где-то как минимум $20 за паунд, т.е. $45 за кг. Но вкусные...
В общем, я никогда в свои отпуска не сосредотачивалась на гастрономическом аспекте посещаемой страны столь глубоко, хотя помню, однажды в Испании я была просто очарована тем, как там готовят свежую рыбу, и весь отпуск ела на обед в разных приморских ресторанах только рыбу и каждый раз другую, и это было истинное наслаждение.
На сей раз я под руководством гурманов совершила столько вылазок в мир тончайших вкусовых ощущений, что вдохновленная, решила продолжить сие занятие и в буднях.
А как же с экстра 3 кг моего весу?!

Ничего проще нет: есть поменьше, а двигаться побольше. Никто же не заставляет меня есть столько, чтобы глаза вываливались от обжорства.
Увеличила нагрузку в gym-e на каждом тренажере где-то в 2 раза, а порции с'едаемого уменьшила тоже в 2 раза, да и шоколаду сказала bye-bye - вот и всех делов-то. Я бы и плавать стала наконец не 1, а 2 км каждый раз, но у нас столько народу "нападывает" в бассейн нынче даже в самые последние минуты перед закрытием, что с трудом маневрируешь, чтобы хотя хоть как-то 1 км наскрести...
За 9 дней уже избавилась от 2.5 кг лишнего весу. Надо практиковать тот же образ жизни и питания где-то 6-10 недель, чтобы организм привык и перестал откладывать жир про запас.