Как я зазывала в гости сотрудников…

Пару недель тому назад я поместила пост про великие свои деяния по ремонту-покраске лестницы на балкон и всяческих садово-весенних работ. Собственно когда я его писала, я сама тоже поудивлялась, сколько всего я переделала за довольно короткое время, апрель-начало мая, и это еще сразу после возвращения из Голландии, когда моя подвижность была сильно ограничена воспалением sciatica nerve.

А за всем этим был хитрый план, по которому отступать и растягивать всю эту резину еще на пару лет было никак не возможно. Что же это за план?

Да все очень просто, домашнее средство против лени и прокрастинации: называем побольше гостей, и к их приходу надо навести порядки. Вот и все, - знаем мы наших! Если нет четких рамок, можно тянуть любое дело вечно!!

А позвала я к себе в гости свой отдел с работы, у нас там человек 30-40, сказала всем, что можно приводить с собой супругов или кого другого, кого хотят. 

Составила план этого party, включающий в себя appetizer station, где дети могут показывать гостям, как делать интересные-вкусные и разнообразные закуски в стиле finger food,

т.е. закуски на крошечных шампурах, маленькие бутербродики с интересным food design - это еда, которую можно есть без вилки и ножа.

Нашла на интернете несколько игр с marshmallow, или с шариками для настольного тенниса или пластмассовыми стаканчиками,- заготовила все необходимое.

У нас несколько человек любит karaoke, так что прикупила нужный device, не особо накрученный, но и не примитивный.

Еще у меня был припасен обмен интересными или смешными рассказами-историями

из своей жизни, а также наши мозаичные проекты во дворе, которые отнюдь не у каждого есть во дворе, (да и откуда двор у человека, если он живет в небоскребе?!), ну и понятное дело, меню:

Даниэль вызвался добровольцем вместе с Джейсоном закоптить говяжий brisket, огромный кусок которого я закупила заранее в Costco.

Все это было намечено на воскресенье 18 мая, как раз между Mother’s Day, 10 мая и Memorial Day, weekend of May 26th.

В субботу мы с Дафной сделали тирамису в индивидуальных вазочках, с Яковом сделали ягодное желе

и залили им свежие ягоды и кусочки ананаса по крошечным формочкам красивой формы. Расставили столы, складные стулья по всей лужайке, закупили пиво, вина и безалкогольные напитки,

положили их в coolers и засыпали льдом. В воскресенье мы с Аней приготовили салаты, разложили их по красивым салатницам.

Я приготовила нормальную посуду (одноразовой мы уже давно не пользуемся- нечего планету замусоривать, да и дешевка все это), рюмки для вина,

нормальные металлические красивые вилки-ножи, а не пластик, и к 3-м часам должны были начать приходить гости.

Если вы думаете, что к нам набежало человек 50-80 народу и заставило всю нашу улицу машинами, вы сильно ошибаетесь.

Дело в том, что офис наш расположен в Манхэттене, и большинство моих сотрудников проживает в городе Нью Йорке, часть из которых никогда, никогда! не переезжала реку Hudson и не бывала в New Jersey (NJ).

Для них с’ездить в NJ, это как слетать в Европу в отпуск, - очень далеко, трудно, эмоционально затратно, и на фиг это надо! Мой босс большой любитель устраивать в себя такие parties в сентябре у себя in the backyard, а живет он на Long Island, New York (NY).

Мне к нему ехать на машине по пустым дорогам 1.5 часа, а они никогда не бывают пустыми. У него нет интересной программы на его parties, ему просто нравится зазывать к себе настоящих и бывших сотрудников. Он живет в NY, так что морально это куда легче для народа решить «ехать или не ехать». Собирается у него человек 20-30, все почему-то толкутся на крошечной веранде, хотя можно спуститься на лужайку и там пообщаться друг с другом, посидеть, поесть-попить. 

Вот я и предложила ему на этот год перенести party ко мне, но в конце концов порешили, что в мае будем собираться у меня, в сентябре - у него, а так как мое party наделало много шума, и те, кто не пришел, разглядывали фото и видео с завистью,

так что еще одна сотрудница сказала, что на следующий год она тоже начнет проводить у себя подобное (в этом году у них дома массивные renovations, да и бассейн строят, к июлю явно не закончат).

Я понимала, что много людей к нам все равно не придет, так что особо много еды мы и не готовили. Однако Даниэль с Джейсоном в течение 8 часов коптили в smoker-e этот самый brisket, и это было совершенно восхитительное блюдо, имевшее колоссальный успех,- я такого ни разу в жизни не ела! Мясо просто таяло во рту! Вот тут на фото Даниэль в процессе готовки мяса - работает на два фронта, у него постоянные meetings и телефонные звонки с его startup-oм даже в выходные дни, но мясо требует поддерживания постоянной температуры дыма.

 Народ таки пришел, никто на машине не приехал, все добирались на public transportation, ибо все хотели и пива-вина-коктейлей выпить, а потом как машину-то вести? Американцы в основной своей массе очень дисциплинированы и не садятся за руль, если выпили даже одну банку пива, не говоря уже о более сильных напитках.

А на этом фото “Lazy Susan”подставка на широкой «рельсе», по которой перемещаются платформы с салатами и закусками: сам не дотянешься до другого конца стола, надо просить передать, а с такой штукой и не надо: прокрутил до нужного места и взял себе, что хочешь.

После party мы подвезли гостей на нескольких машинах к George Washington bridge, через который проезжают постоянно маленькие частные автобусики, проезд всего $2, что намного дешевле автобуса NJ Transit. Проехав через bridge, ты оказываешься на Port Authority 178 Street, а на другом его конце есть станция несколько линий метро, и оттуда им уже было гораздо быстрее добраться до дома.

Понятное дело, никто из Нью Йоркцев про этот способ добираться к нам и не знал, хотя прожили всю жизнь в NY, не то, что некоторые иммигранты, вроде нас :-) 

А party получилось очень душевным, всем все без исключения понравилось, и наши мозаичные панно, и зеленый backyard, и обилие цветов, хотя в мае однолетние цветы только начинаются, зато цветущие весной деревья и цветы к 18 мая практически все отцвели.

Да и вообще людей из человейника всегда приводит в восторг большой земельный участок в прекрасном состоянии - настоящий рай, да и просторный дом по сравнению с квартирами всегда выигрывает. Все удивлялись, что наши дети умеют готовить и столько помогали в проведении party, еда была выше всяческих похвал, но гвоздь программы, конечно было karaoke, все пели с энтузиазмом и много. Мы планировали party c 3-х часов и до 6-ти, а гости стали расходиться только когда стемнело, т.е. после 9-ти.